Congele o purê restante em bandejas para cubos de gelo ou ½ xícara e sirva em sacos com zíper rotulados e datados. Use dentro de 3 meses.
Ingredientes
- 150g de frango (equivalente a meio peito de frango)
- Um fio de óleo de oliva
- 1/4 alho-poró finamente cortado
- 1/2 dente de alho pequeno esmagado (opcional)
- 1 copo de água (ou caldo de vegetais, se preferir)
- 1 pouch (100g) Papapá de Maçã, Batata-doce e Cenoura
Modo de preparo
- Coloque o azeite na panela, aqueça e refogue levemente o alho-poró e o alho, adicione o frango e continue refogando levemente por 2 minutos (você quer que o frango fique branco e não fique marrom).
- Adicione a água (ou o caldo de vegetais) e cozinhe por 2-3 minutos ou até que o líquido seja reduzido pela metade.
- Acidione o pouch Papapá de Maçã, Batata-doce e Cenoura, misture, desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos.
- Mexa até atingir a consistência desejada, adicionando água caso necessário.
Dicas de armazenamento
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